Topázio é uma American Pale Ale de amargor suave, com lúpulos que lembram frutas amarelas.

Nossa primeira cerveja, de cor dourada assim como o Topázio Imperial, encontrado hoje somente em nossa Ouro Preto. Seu amargor suave, equilibrado pelo caramelo do malte, junto com a combinação de lúpulos cítricos e frutados, tornam essa cerveja uma jóia rara.